くら寿司株式会社
の社是・経営理念・企業理念
大阪府
小売
食の戦前回帰
PHILOSOPHY
社是・経営理念・企業理念
企業理念
食の戦前回帰
「食の戦前回帰」。これは、添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前のバランスの取れた健康的な食生活を取り戻そうという意味の言葉です。
くら寿司では、お客様の健康を優先し、すべての食材において化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用せず、昔ながらの味にこだわり続けます。
それは、日本の食文化の良い面を世界に伝えるという使命感を持っているからです。
・アイデンティティのある商品・店舗づくり
くら寿司株式会社は、社会に対してアイデンティティ（独自性・存在性）を明確にプレゼンテーションする企業です。
「Food Revolution = 食の変革」を目指し、事業を展開していきます。
・存在価値の創出・提供
存在価値とは何か、商品で言えば、他にないものを創りだすこと。
店舗であれば、独自のシステムを創りだすこと。
くら寿司株式会社は回転寿司業界の中では後発企業ですが、独自性・存在価値を追求し、発展を続けています。先発企業に学ぶものは少なく、回転寿司事業における商品・店舗・運営方法に先進的なオリジナルシステムを導入。
新しい何かを常に創りだしていくマネージメント環境のものと、明確な存在価値を創出し、提供し続けます。
・食の本来あるべき姿を提供する
くら寿司株式会社のコンセプトは「安心・美味しい・安い」。
創業当時から、すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しておりません。それは、お客様の立場にたって「食」の提供を行うことこそが、外食産業のあるべき姿だと考えているからです。
「食の戦前回帰」。これは、添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前のバランスの取れた健康的な食生活を取り戻そうという意味の言葉です。
くら寿司では、お客様の健康を優先し、すべての食材において化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用せず、昔ながらの味にこだわり続けます。
それは、日本の食文化の良い面を世界に伝えるという使命感を持っているからです。
・アイデンティティのある商品・店舗づくり
くら寿司株式会社は、社会に対してアイデンティティ（独自性・存在性）を明確にプレゼンテーションする企業です。
「Food Revolution = 食の変革」を目指し、事業を展開していきます。
・存在価値の創出・提供
存在価値とは何か、商品で言えば、他にないものを創りだすこと。
店舗であれば、独自のシステムを創りだすこと。
くら寿司株式会社は回転寿司業界の中では後発企業ですが、独自性・存在価値を追求し、発展を続けています。先発企業に学ぶものは少なく、回転寿司事業における商品・店舗・運営方法に先進的なオリジナルシステムを導入。
新しい何かを常に創りだしていくマネージメント環境のものと、明確な存在価値を創出し、提供し続けます。
・食の本来あるべき姿を提供する
くら寿司株式会社のコンセプトは「安心・美味しい・安い」。
創業当時から、すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しておりません。それは、お客様の立場にたって「食」の提供を行うことこそが、外食産業のあるべき姿だと考えているからです。
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- SDGs
COMPANY
会社概要
名称
くら寿司株式会社
本社所在地
〒599-8253大阪府堺市中区深阪1丁2番2号
代表
田中邦彦
設立
2005年10月
従業員数
事業内容
回転寿司チェーン『無添くら寿司』の経営
法人登録番号
4120101002846
売上
1324億9900万円
当期純利益
51億3000万円
決算
2018年10月
URL
タグ
最終更新日2025年06月22日
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