【飲食】
の企業の社是・企業理念・SDGs一覧

人との繋がりを宝に。

東京都

情報・通信

飲食

サービスその他

ミッション 私たちは関わるすべてのひとに“Happy”を届けます。 私たちは一流の人財を創出し続けます。 ビジョン “夢をつなぐ 街をつくる” 飲食店舗賃貸事業NO.1になる。 バリュー First class（一流）を目指して仕事を楽しむ。 Human 人間性 嘘偽りなく、上司・同僚・部下への 思いやりや、感謝の気持ちを、 言葉や行動で表す。 Ownership 自己責任 一つ上の目線を持ちながら、役割と責任を理解して行動する。 Speed 速さ 目的を理解し初動を早く、走りながらゴールを目指す。 Grit やり遂げる やったことがないこと、できないことに挑戦し、仕組みを常に改善してやり遂げる。 Knowledge 知見の共有 失敗から学び、成功を再現性ある仕組みにして、他の社員と共有する。

東京都

サービス

飲食

サービスその他

Mission “Spice up our lives” 「食文化と伝統を土台とした、価値提案」 Vision 自分が食べたい 、受けたいサービスの提供を第一に 「あって良かった」と言ってもらえる商品作り より良いサービスを作る、善（よ）い組織と体制 緩やかに連帯する、「ここで良かった」と思える職場 価値観を共有する、すべての関係者との信頼関係 Values “FUN” 楽しみ、楽しませる “JUST” 正しく、適切であること “FAIR” 公正かつ 、誠実であること “RESPECT” 関り合う全ての人に、敬意を払う “CREATIVE” 仕事を、創意工夫する

石川県

サービス

飲食

About the LOGO にっこり笑っているような笑み（emi）をモチーフに、日本人の食には欠かせないお米を。社名の由来を形にしたロゴマークです。 社名の由来 食卓を「笑み」でいっぱいに Mish（ミッシュ）とは、「Ｍ」のあるDish（料理）という造語。 「My（わたしらしい）」料理、「Millet（雑穀）」のある食事、 「Mama（母）」の作る料理、そして１番大切なMinna（みんな）でいただく食事・・・ 「Ｍ」のある食事をもっともっと「E（良い）」ものにして、笑みであふれる食卓を築く。 エミッシュは、そんなご提案をいたします。

東京都

その他

飲食

Mission − 食体験の価値をあげる − 私たちは、100年後も食体験の価値向上が人々を豊かにすることを信じています。社会の変化にあわせてテクノロジーの力で食体験の価値を上げることで社会に貢献していきます。

東京都

飲食

サービスその他

大切な人とテーブルで過ごす時間。笑顔が溢れる思い出の1ページ。 人と食事が持つ魔法の力で価値ある時間を創り出す タイソンズアンドカンパニー タイソンズアンドカンパニーは食を軸として、その土地に合わせたコンセプトを考え空間をつくる会社です。それはお店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店づくりを目指して、毎日の営業を大切にすることで、都会のさまざまな人々へライフスタイルを提案しています

東京都

サービス

飲食

食い倒れ大阪に馬刺し文化を うまい馬刺しを食べたことがありますか？ 生の馬肉、馬刺しを食べる習慣が無い大阪では「馬肉＝臭みのあるお肉」というイメージを持っている人も多く、馬肉の需要が少ないためにお店のメニューに並ぶこともあまりありませんでした。 近頃は馬肉料理の専門店も出来ていますが、うまい馬刺しを食べたことがある大阪人はごく少数です。 美味しくてヘルシー、食べな損やがな 冷凍技術、物流サービスが向上したおかげで、以前は熊本や東北などの馬肉の産地か一部の高級店でしか食べられなかった新鮮な馬刺しが、大阪にも届けられるようになりました。 馬肉は生で食べても良い唯一の食肉で、新鮮な馬刺しは柔らかく、口の中でとろけるような食感。美味しい馬刺しを食べたことが無い方の持つような臭みはなく、牛肉と変わらないか、それ以上に美味しいお肉です。 また牛肉や豚肉に比べ、低カロリーで高タンパクなのが特徴。 脂肪分は牛肉のわずか5分の1という少なさ。 カロリーは牛肉や豚肉の約半分。 馬肉はミネラルも豊富で、カルシウムや鉄分は牛や豚の3～4倍、ビタミンは種類も量も他のお肉と比べ物にならないほど豊富に含まれています。 馬肉に多く含まれたグリコーゲンのお陰で、馬刺しを食べると身体が温まると言われています。このように馬肉・馬刺しは美味しいだけではなく、ものすごくヘルシーで優れた食肉なので、まさに「食べな損やがな」です。

大阪府

飲食

究極の個店の集合体として オンリーワン企業を目指す 私たちはお客様から必要としてくれる アキナイにしかできないお店を作ります。 私たちはかかわる全ての人を 笑顔にするためにチャレンジし続けます。

東京都

サービス

飲食

STATEMENT 私たちは、結わえる。 気持ちいい生活と 気持ちいい世界を結わえる。 「好きなものを食べること」と「健康でいること」は 両立しないと多くの人は捉えています。 しかし、私たちの考えはちがいます。 主食を玄米に置き換えた「体が喜ぶ食事」と 好きなものを我慢しない「心が喜ぶ食事」を 上手に組み合わせて、メリハリのある食生活を送る。 100点の完璧な食生活は難しいけれど、 70点でいいから継続していくことで、好きなものを我慢せずに 健康的な食生活は実行できると私たちは考えます。 がんばらず、無理をせず、気持ちよく食事を楽しみながら、 体を想い、食材を想い、生産者を想い、自然を想う。 その時、一膳の食事と持続可能な世界はひとつに結ばれます。 「気持ちいい生活」と「気持ちいい世界」は両立できると 私たちは強く確信しているのです。 気持ちいい生活＆気持ちいい世界 伝統的な生活文化と 現代の生活文化を結わえる。 古来より日本の食事は一汁一菜を基本とし、 玄米などの精白していない穀物を主食とすることで、 健康をことさら意識することなく健康的に暮らしてきました。 現在、多くの人が主食とする精白米はおいしく食べやすいものの、 食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養素は削られています。 私たちの「寝かせ玄米」は独自の製法によって、 玄米でありながらもちもちとした食感と旨みや甘みを味わえるご飯。 豊富な栄養とおいしさを備えた完全栄養食であり、 むしろ現代の生活にこそ玄米がふさわしいといえるのです。 このように日本の伝統的生活文化を現代のセンスや価値観、 ライフスタイルに合わせて結わえることが私たちの役割。 発酵食品や伝統工芸品、多様な食材や自然など、 日常から失われつつあるものの中にこそ、 豊かな暮らしを持続する知恵があると私たちは考えるのです。 伝統的生活文化×現代的生活文化 MISSION 世の中の食生活を変えたい 戦後、食生活が欧米化し、たった50年でご飯を食べる量が半分、 肉を食べる量が5倍になったという事実をご存知ですか？ これはとんでもない事件なんです！草食動物が肉を食べたり、金魚にドッグフードあげてるようなもの。 その動物が本来食べるべきものを食べずして健康を保てるはずがありません。生態系も崩れます。加えて、酒・調味料類は添加物を使って人工的に短期的に作られ、伝統工芸品も大量生産品、石油・化学製品に置き換わりました。結果、「肥満やがん、生活習慣病の蔓延」、「地方、農業、伝統産業・ 文化の衰退」、「農薬、添加物、食肉感染症など食の不安」などなど、何百年と持続可能だった日本の伝統的生活文化は崩壊寸前です。 そろそろ、旨いか不味いか、安いか高いか、 感覚的な快楽や経済性だけを求めた判断基準のライフスタイルではなく、持続可能な未来のある選択をしていかなければならない時期にきています。 “メリハリ寝かせ玄米生活”が 世界を救う？！ この問題を解決するヒントが、何百年も持続可能だった“日本の伝統的生活文化”にたくさんあります。そこに、現代人の感覚に合わせて、現代の良い部分も加えて、豊かに楽しく美味しく“結わえた”21世紀のライフスタイルが、“メリハリ寝かせ玄米生活”なのです！我慢ではない！あれダメこれダメでもない！無理しない！お金も掛けない！「好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられるメリハリ寝かせ玄米生活」を美味しく楽しく始めましょう！ “メリハリ寝かせ玄米生活”を する人がたくさん増えれば… 肥満やがん、生活習慣病は減り、医療費は削減され、農業は大忙しで耕作放棄地は復活、肉の輸入も減り自給率上昇、伝統製法の酒蔵や調味料メーカーも潤い、地方も元気になって、伝統技術や文化は継承されていく！もっと言えば、飢餓や伝染病、森林伐採や干ばつ、環境問題など、世界レベルでも良い影響を与えるでしょう！ すべては繋がっているんですね！

東京都

食料品

飲食

フジタコーポレーショングループは、 真の成長を目指し、挑戦し続けることで夢あふれる未来へ貢献します

北海道

小売

サービス

飲食

生活者の信頼に応え、豊かな健康生活に貢献する

東京都

メーカー

サービス

食料品

メーカーその他

飲食

本気で夢を２倍にも３倍にもして行こう！！！わたしは、１件のお店と持ちたい、経営したいと思い、ものすごい苦労をしてお店を持ちました。そこから数々の出会い、感動、感謝を重ね、初めは、１件のオーナーと言う夢が２件のオーナーになり、３件と増えていき今、20件の店舗を経営するようになりました。 一緒に働く仲間に支えられ、励まされ、時には喧嘩もし、ここまできました。感謝の気持ちでいっぱいです。今度はお返しする番です。私は、社員１人１人の夢を実現させる番です。皆さんは、どんな夢がありますか？ 皆さん夢を持っています、持っていなくても仕事を通して見つかるかも知れません。私の最近の夢は、皆さんの夢を叶える、また夢を創り出すそんな夢工場を作りたいと思ってます。 皆さんは、どんな夢がありますか？ 皆さん夢を持っています、持っていなくても仕事を通して見つかるかも知れません。私の最近の夢は、皆さんの夢を叶える、また夢を創り出すそんな夢工場を作りたいと思ってます。 いっぺんには無理ですが、社員の夢を実現する日本一の会社になろうと思ってます。 仕事は、大変です。ですが、夢を叶えるため皆楽しみます。楽しめば笑顔になります。笑顔になれば周りの人たちを幸せにします。周りの人達が幸せになれば、プラスの連鎖で自ずと夢が近づいてきます。

東京都

サービス

飲食

本場讃岐の製法を追求した店主こだわりの一杯 讃岐で培った技が活きる、「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」 この`三たて’でなければ生まれない本場讃岐のうどん。 伝統の手法にこだわり、毎朝足で踏むうどんは独特のコシが喉にも心地良い。 無添加・無化調にこだわった身体に優しい出汁もご一緒にお楽しみください。

東京都

サービス

飲食

FOUNDER RUN インディペンデントらしく、個性を大切にして、 最高のサービスを提供する。 ー MISSION DRIVEN ミッションに忠実に。ファームレベルパートナーや、米国 VERVE、 お客様に対して責任を持って活動する。 ー ENVIRONMENTALLY CONSCIOUS 環境に配慮する。 ー QUALITY FOCUSED 最高のコーヒー体験を提供する。 ー ADVENTURE SEEKING 常に改善を心がけ、挑戦を楽しむ。 GOOD VIBE TRIBE グッドバイブス。VERVE FAMILYとして、お互いを尊敬し、 親しみと思いやりを持って、グッドバイブスな環境作りに貢献する。 ー HONEST & RESPECT 常に誠実に、社内外問わず、相手への敬意を持って活動する。 ー GOAL / DONE 目標を設定、共有し、結果が出るまでやりきる。 ー CRAFT & TECHNOLOGY 手作業を大切にしながらも、テクノロジーを積極的に活用していく。

東京都

食料品

飲食

時を家宝に。 私たちは、身近にある当たり前の日常が実はとても幸せなのだということを、 あらためて考えさせられています。 大切な人とすごす時が、何にもかえがたいものであることを。 私たちビデオソニックがカメラを通して見続けるのは、そんな大切な人との大切な時。 お客様にとことん寄り添い、心をこめて二度とない一瞬をワンフレームにおさめていく。 そしてその時は、ビデオという色あせることのない思い出になる。 記念の日に、日常のふとした瞬間に、遠く時間を経た後でも、 ビデオはいつもあの日の姿と想いを鮮明に蘇らせてくれます。 忘れかけていた大切なものに気づき、新しい毎日を生きていく勇気をもらい、 人生を豊かにしてくれる。 ビデオにはそういう力があると思うのです。 私たちは、人生の宝物になるようなビデオをつくっていきたい。 それはまるで、家族の中で大切に受け継がれる家宝のように。 少し古くさいかもしれませんが、ビデオをつくることは家宝をつくることだと思うのです。 家族や友人や会社や地域のつながり。 あらゆるコミュニティを結ぶ大切な時をビデオにおさめ、お客様に届けていく。 「時を家宝に」 それこそが、私たちビデオソニックにできることだと信じています。

埼玉県

情報・通信

サービス

飲食

経営理念 社会から必要とされる企業になる 社会に貢献する企業であり、貢献とは社会的価値と事業価値を同時に創造する活動を行うことを意味します。 店舗という空間から生まれる、経営者の自己実現と課題解決、雇用機会の創出、消費者への非日常体験の提供を通して、社会に貢献してまいります。 社員が誇れる企業になる 社会に貢献することは、仕事のやりがいや意味として重視されます。社員満足度と業績は比例するという考えから、社員それぞれの多様性と働き方の多様化を尊重し、潜在能力が開花される企業を目指します。 経営方針 自己実現 自由闊達な社風を通じ、 社員の自己実現を可能にする 環境を創造します。 顧客中心 常にお客様を中心に考え、 お客様が望まれるサービス・商品を 正確に把握し、 お客様にとってベストなビジネスを 提案することにより信頼関係を 構築いたします。 相互発展 すべてのステークホルダーへ 夢と感動を共有し、 ともに発展することを目指します。

東京都

情報・通信

サービス

飲食

サービスその他

THE TREE 創和は愛という大地に根を張った大きな木 スタッフが支え合い伸び続ける大きな木 理念は１本の幹（trunk) チームテーマは５本の枝（fifth branches) 行動規範は沢山の葉（many leaves） この想いを持ってSOWA人として共に成長していこう One trunk 〜 １つの幹 〜 満足を越える感動を創る 〜常にお客様の期待を上回るサービスと商品を提供し、人を幸せにする企業〜 Fifth branches 〜 ５つの枝 〜 HAPPY ハッピー 　〜 人の幸せのために一生懸命になれる人 〜 EXCELLENT エクセレント 　〜 サービスも商品もエクセレントを目指す人 〜 CHALLENGE チャレンジ 　〜 常識や既成概念にとらわれず挑戦する人 〜 INNOVATION イノベーション 　〜 常に改革する人 〜 ENJOY エンジョイ 　〜 仕事も人生も楽しむ人 〜 Many leaves 〜 沢山の葉 〜 HAPPY 人を幸せにするのは人 人を幸せにした分だけ自分も幸せになれる 人の幸せの為に一生懸命になろう 情けは人のためならず 今日も誰かに親切にしよう それは必ず自分の元に戻ってくる 自分に罪のない人がいたら前へ出なさい「聖書」 自分の事を棚に上げて　人を責めたり悪く言うのはやめなさい 私は嫌いな人に会った事がない 相手が良い人になるか嫌な人になるかは 自分次第 人は自分のことしか興味がない 人に興味と関心を持とう そうすれば　みんながあなたを好きになる 幸せだから笑顔ではない　笑顔だから幸せになる 毎朝11時までは笑顔でいるように努力しよう そうすれば一日　笑顔で過ごせる EXCELLENT サービスも商品も常に最高品質を 素晴らしい！　でもそれ以上に素晴らしい！ それがエクセレント どちらが美しいか　どちらが楽しいか これだけを基準に判断してきました シルクのウエディングドレスも 手づくりの結婚式も。 少しの差は自己満足に過ぎない 圧倒的な差をつけなければ差別化はできない 指先までエレガント　つま先まで紳士的 身なり　言葉　しぐさ　センスを磨こう 待たされる人の時計は3倍進む 待たさないことが接客業の基本 仕事不滅の法則 トップセールスへの道 あらゆるミスを防ぐ道 今終わった仕事は必ず次の何かの仕事に繋がっている　 それをその場で 自分のスケジュールに入れなさい CHALLENGE 常識にとらわれず挑戦しよう 既成概念は成長の足かせ 出来ると信じて挑戦しよう 仲間を信じて挑戦しよう そして違うと思ったら いつでもやめる勇気も持とう お客様は神様ではない私たちが導いてあげるべき人 ニーズはお客様にない こちらが作るもの お客様のニーズに応えるだけではダメ お客様が思ってもいない世界に引き上げるのが仕事 私たちにとっては１０００組の中の一組 でもお二人にとっては　一生に一度の結婚式 ”問題ありませんでした”を何度も聞くと不安になる 問題が起きないのは　“挑戦していない証拠” いつでもチャレンジを忘れない 三日坊主　100回やれば約一年 良い習慣や勉強、継続するのは難しいが 諦めなければやがて実る 上を見て仕事をするな 上司や会社の評価を気にするより お客様を見よう 部下や後輩　仲間を見よう 指揮者は自分から一番遠い演奏者の音が聞き取れるようになったら一人前 INNOVATION すべては改善されるべきもの 無駄はないか　 改善の余地はないかを考え続けよう 諦めない人にアイディアは生まれる 手間を惜しまず　効率を求めず しかし　無駄は敵 人はみんな自分が正しいと思っている 相手を変えようとすることは難しい 相手の話しをトコトン聞いて同意点を探そう そこからしか良い関係は生まれない 当事者意識を持とう どんな事でもまずは 　“自分だったらどうするか”　を 考えること 　”知らない”　”分からない”　を 　”知りたい”　”分かりたい”　に 変えて行こう 利益はガソリンの様なもの 無くては困るがドライブをする目的は ガソリンを得るためではない ガソリンも利益も目的ではなく 夢を叶える為に必要な手段 ノーと言わない なぜ相手はそう言ったのかを考え それに応える方法はないか どうしたら出来るかを徹底的に考える ENJOY 仕事も人生も楽しもう 人を幸せにするためには 自分が幸せでいることを大切にしよう 自分の人生も思いっきり謳歌しよう 宇宙は良いエネルギーに満ちている だから良い思考をする人は 宇宙のエネルギーが味方してくれる いつも喜んでいなさい　絶えず祈りなさい　全てのことに感謝しなさい　「聖書」 犬は振れるしっぽを持っている　人間は笑顔を持っている お客様以外の人とも 笑顔でコミュニケーションをとっているか たった一つの１００点でいい ”全てをソツなく”　ではなく 素晴らしい何かを一つ持っていれば良い 出る杭はのばす 足りない人こそ　有り余る力がある 自分と仲間の可能性を信じよう

北海道

サービス

飲食

サービスその他

「妥協なきJAPAN QUALITYを創造し続け、社会に貢献する」世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といった JAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に日本のファンをつくることを目指しています。

東京都

サービス

飲食

地方創生、地域活性化という言葉を耳にする機会が増えています。ただ、多くの場合、その目指す先が、都会のモノを持ってくるやどこかの地域で上手くいったものをそのまましてしまうこととして使われていることを多く散見します。 そういう在り方としての地域創生ではなく、本当にその地域らしさは何か、その地域の良さは何か、関係する人たちがあえてそれをする理由は何かということを考え、それに基づいた計画や行動をしていくことが本来のあるべき姿だと思っています。 そんな地方の良さを探し、表現し、伝えていく姿を、課題先進県と言われる「鳥取県」から自分たちで体現していくことで、少しでも地方の良さに気づく社会づくりを目指しています。 目指しているのは 地方の良さに気づく社会づくり 大切にしているのは 自分たちも しっかりと地方に拠点を置くこと 地方に拠点を置かずに、地方創生を行う。 私たちは、そんな矛盾を結構多く見ています。もちろん、専門知識や外部から知見をいただくことの必要性は承知しています。 ただ、プレーヤーとして行う拠点の会社は 地方に根差した企業であるべきだと思っています。 そのため、私たちは地方にメインの拠点を置き、そしてその中で出てくる課題を体感し、 さらにはそこでより幸せな生き方を実際に模索していきます。 積極的に学ぶために 毎月必ず地域の外へ出てみる 地方創生とはいえ、多くの情報は人口の多い地域に集まります。 そのため、インプットをできる限り都市部でもしっかりと行う機会づくり、 そして、同じような人口規模の地方などに出かけていくことが絶対に必要です。 その地域ならではの良さを見つけていく絶対的な価値の発見には、意外と他の地域にはなくて、ここにはあるという相対的な視点が必要だったりします。 ?そういった意味でも、毎月必ず他の地域で何かのインプットを行っています。

鳥取県

飲食

理容・美容・エステティック

「心」と「食」と「飲」を通じて 地域社会に「出会い」「語らい」「憩い」と「癒し」のサービスを提供し、 世界中のお客様から「ありがとう」と言われる企業になろう。 「出会い」「語らい」「憩い」「癒し」これらのキーワードは単に店内でのサービスを表しているものではありません。 お客様はもちろん、お取引先様、株主様、FC オーナー様、そして社員、全てのステークホルダーと共に繁栄し、最高の品質と心のこもった行動を通じて「地域社会そして世界の人々の健康で豊かな社会の実現に貢献する」という願いも込められているのです。 チムニーは、お客様の満足度を高めるために、現状をしっかり捉え独自の経営戦略で他社との差別化・個性化を推進するための様々な取り組みを行っていきます。「変化創造企業」がチムニーの目指すところです。 これからもチムニーグループをよろしくお願いします。

東京都

飲食